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茶产业惠及寿宁七成人口

2019-07-11 14:40:12来源:中国绿色时报作者:韦希成编辑:xwbj3
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  近日,福建省寿宁县体育馆内的斗茶现场,擂台密布、人声鼎沸、人头攒动,随着一缕缕茶香散发在空气之中,这里正在上演一场棋逢对手、同台竞技的激烈茗战??“寿宁高山茶”第七届斗茶赛暨茶文化节在众人期盼中拉开了帷幕。

  斗茶赛期间,来自福建省的茶界专家学者、参赛茶企和国内各地茶商齐聚一堂,以茶会友,品茗交流。虽然赛场外飘着蒙蒙细雨,但大家的热情丝毫未减。

  本次赛事共吸引了寿宁县92家茶叶企业参加,选送的茶样160个,其中红茶72个、绿茶20个、白茶30个、乌龙茶24个、乡镇宣传推介用茶14个,分别设“特别金奖”“金奖”“优质奖”,由所有参赛名优茶叶产品的茶企分组初评、复评,最后交由专家组分类审评。初赛场上,评外形、鉴汤色、闻香气、品滋味、看叶底(冲泡后沥尽茶汤留下的茶渣)……整个斗茶赛秉着公正、公平的原则有序开展,评议交流更是热烈。

  “赛制中,所有参赛茶样全被打乱,重新编号,由参赛企业代表进行初评,选出进入复赛的茶品,最后由专家组进行评定。我们希望通过这种方式,让参赛茶企在斗茶中互相学习和交流,不断提高自身制茶工艺水平,从而提升寿宁茶叶品质和质量,进一步做大做强‘寿宁高山茶’这一公共品牌。”寿宁县相关负责人介绍,“随着寿宁茶产业的发展,如今‘寿宁高山茶’已不仅仅局限于红茶和绿茶,白茶和乌龙茶也正逐渐崛起。为此,今年的斗茶赛还增设了白茶、乌龙茶两大类的评选项目。”

  笔者注意到,在现场,细细品茗的不仅有业界专家、企业参赛人员,还有不少应邀而来的外地客商。“这次来,主要是亲身体验斗茶氛围,也打算考察下寿宁茶叶生长环境和自然条件。”山东济南万氏留香茶业有限公司总经理王军表示,“虽然这是我第一次来寿宁,但‘寿宁高山茶’独特的醇香给我留下了深刻的印象。我相信,通过这次观光,我们与寿宁茶企会有广阔的合作空间。”

  随着初赛结束,当天下午,茶业专家组对参与初赛的茶样展开最终的评定。“今年茶叶样品的高山特色更加突出,创新点也很明显,而且茶类更加丰富。”福建省现代茶产业技术体系首席专家、推广研究员高峰希望,“寿宁高山茶”能够继续坚持高山特色化,将良好的生态条件转化为茶产业发展的优势。

  当晚,“寿宁高山茶”第七届斗茶赛颁奖文艺晚会中,揭晓了本次斗茶赛的获奖名单。寿宁县梦之乡农业综合开发有限公司、寿宁县闽轩茶业有限公司、寿宁县状元树茶业有限公司等5家企业获得红茶类特别金奖;寿宁县梦之乡农业综合开发有限公司获得绿茶类特别金奖;乡镇宣传推介用茶单列比赛中,武曲镇获得一等奖。

  值得一提的是,省定贫困乡??下党乡,自2014年以来在省委组织部下派干部的帮助下,首创全省互联网扶贫茶园定制生产名优茶产品,乡里的茶农、茶企、在册贫困户在脱贫攻坚中坚持生态立茶,严把茶叶产品的质量安全关,所加工的产品深受国内外消费者的青睐。此次下党乡选送的参赛茶类样品有红茶、绿茶、白茶3种。通过严谨审评,寿宁县梦之乡农业综合开发有限公司的红茶和绿茶两大类系列产品出类拔萃、脱颖而出,均获得特别金奖(即茶王)。由此美其名曰:昔日穷山村,今朝飞出脱贫致富金凤凰!

  寿宁县地处闽东北名茶产区,茶叶是全县第一支柱产业。目前,全县有60多万亩海拔在500-1200米之间的山地资源,是适宜种植高山茶的区域,土壤中富含硒和锌两种对人体非常有益的微量元素,被列为国家重点生态功能区。截至2018年底,寿宁全县茶园面积15.57万亩,茶叶产量1.45万吨,产值10.7亿元,茶叶直接或间接影响着全县七成人口增产增收。寿宁高山茶正以香悠味醇的品质加快走出山门,品牌知名度、市场占有率也在连年提升,在全国各地开设的茶庄、茶店、连锁店、茶叶公司共计2000多家。

  寿宁已获“中国名茶之乡”“全国重点产茶县”“全国十大生态产茶县”“中国茶业百强县”等一批国字号荣誉。“寿宁高山茶”这只金凤凰正展翅飞出大山,逐步得到更多人的认可。

  此次斗茶赛,乡镇宣传推介用茶单列比赛中,竹管垅乡选送的“白茶银仓”高山云雾白茶,以其独特的口感受到专家组和业界来宾关注。近年来,竹管垅乡将目光瞄向了渐受市场青睐的白茶,在不断提升品质的同时,依托“白茶银仓”项目,利用白茶可存储可升值的商品特性,将白茶的存储销售与现代银行的经营管理相结合,形成村委投资,合作社带动农户种植、管理,茶企生产、加工的共同体系模式,走出了一条茶产业发展新路子。

  寿宁县相关负责人表示,茶业事关寿宁县70%以上群众的致富增收,可谓“茶业兴则寿宁兴”。多年来,寿宁县委、县政府始终把茶业作为富民第一产业,组建茶产业发展领导小组,出台促进茶产业发展条例,近3年每年投入茶产业发展资金1000万元以上,专项用于寿宁高山茶品牌打造、质量提升、茶企技改升级、市场拓展、扩大品牌宣传力度等,致力发展壮大茶产业,让“寿宁高山茶”走向全国甚至世界,把市场推得更远更大。今后,寿宁将持续把茶产业作为寿宁的第一产业进行打造,做强品牌、保证品质、改良品种,以茶兴业、以茶惠民,助力寿宁乡村振兴战略的实施。

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