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钙果多少钱一斤?钙果种植前景分析

2019-10-08 09:13:51来源:中国花木网作者:小卉编辑:xwbj3
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  农村这种“迷你李”,现在卖价25元一斤,农民不敢种竟是为这原因

  钙果多少钱一斤?钙果种植前景分析

  生活在农村的小伙伴经常见到各种各样的野生植物,它们有的开非常漂亮的花,有的结美味的野果子,还有的长相奇特,一看就让人不敢靠近。在农村生活久了,你会发现,小时候经常见到的植物不知道什么时候就变成超市里的高价蔬菜,儿时经常食用的野果子不定哪一天也成了高价果。总之,在植物资源比较丰富的农村,生活是多姿多彩的。

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  在农村的野地里生长很多野果子,像桑葚、树莓、野草莓、刺梨等等,都是比较常见的野果,农村孩子在野地里玩耍,饿了就摘几颗野果子当零食。在笔者的印象中,农村有一种野果子长得很像李子,我们都叫它“迷你李”,因为它是野生的,没有名字,个头也比较小,所以这个名字就开始叫起来了。不过这种野果吃起来并不是那么美味,果汁很多,比较解渴,一般都是口渴的时候才会吃的。不过令笔者惊讶的是,这种野果现在一跃成为高价果,市场价格25元一斤。

  钙果多少钱一斤?钙果种植前景分析

  农村曾经到处都是的“迷你李”,为何现在成为高价果?原来这种野果子是欧李,一种含钙量非常高的水果,有研究数据表明,欧李的含钙量位居水果之首,是名符其实的高钙果,市场上称欧李为“钙果”,食用价值非常高,曾经一文不名的野果,如今一斤鲜果可以卖到25元。随着市场关注度的提高,钙果由原来的野生逐渐变为人工种植,只不过目前的种植面积不是很大,还主要集中在北方的部分地区。

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  钙果是灌木植物,最高只能长到1.5米高左右,大多是成片生长,北方种植的果熟期在6~10月,单株果量大,但是果子较小,大概只有乒乓球那么大,总体产量不及普通水果。钙果完全成熟后呈现红紫色,果肉中含有丰富的天然活性钙,是老人、儿童补钙的最佳果品,吸收率高,但是味道比较酸,直接使用口感不太好,爱吃酸的朋友可以直接食用,不过大部分都用来制作果酱、果酒以及其他食品。

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  钙果这几年的名气越来越大,市场价格也在持续上涨,不过这种果子在市场上并不多见,很多地方几乎不见它的身影,想买也买不到。这样看来倒是一个奇怪的现象,这么高营养的水果为什么没有多少人在卖?笔者走访了市场才发现,很多商家都没听过这个水果品种,更谈不上进购,由此可见,钙果至今还是比较小众的水果,种植量有限,知名度不高,所以很多种植户不敢种,担心风险太大。

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  钙果成了高价果为什么农户不买账?种植钙果有什么风险呢?据了解,钙果在山东、山西运城地区有一定种植规模,名气高,市场价格也不低,但是除了这些地方之外,几乎见不到钙果的种植,有些农户只在自家地里种上几棵,果子够吃就行了,也没想过靠它卖钱。钙果一直发展不成规模的原因是产量低,每亩地大约能产300~500斤鲜果,相比其他水果产量差距有些大,并且钙果作为小众的水果市场接受度不是很好,虽然拥有较高的食用价值,但是口感略差,这些都是限制钙果发展的重要因素。正是因为这些不确定的市场因素,风险比较大,很多农户不敢种植钙果。

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  钙果的营养价值很高,价格也比较不错,但是果实的产量低,行情不稳定,目前还不是普遍被大众接受的水果,不建议农户们大面积种植,因为市场需求较小,风险还是比较大的。你的家乡有钙果吗?你觉得钙果种植前景怎么样?欢迎大家评论区留言讨论。

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